Risiko für Flüssigkeitsmangel

Lektion 5 aus dem Online Kurs „Ernährungsmanagement in Pflegeeinrichtungen – Screening“. In dieser Lektion beschreibe ich, wie man das Risiko für einen Flüssigkeitsmangel (Dehydration; Exikkose) bei Senioren erheben kann. Das wichtigste Instrument hierfür ist die Checkliste aus „Pflegerische Erfassung von Mangelernährung und deren Ursachen“, abgekürzt PEMU.

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